Humidificación y control de humedad para el almacenamiento de cosechas

Cuando los cultivos, especialmente las verduras, son los cosechados en los meses de verano, las cosechas se encuentran a la temperatura ambiente de ese día en particular. Para que esa verdura llegue al cliente, debe mantenerse fresca y, para lograrlo, se enfría rápidamente entre 2 y 4 ° C. Si la cosecha se realizó a> 20 ° C, el grado de enfriamiento se ha mejorado.

A fin de evitar esto, se agrega la humedad durante el periodo de enfriamiento. Sin embargo, no es posible humidificar durante todo el proceso de enfriamiento, ni el requerimiento de un buen funcionamiento, sino también un resultado viable.

Por lo tanto, la humidificación se programa cuando se desactiva el enfriamiento y se proyecta una niebla en el recinto, el modo la verdura puede reabsorber la humedad del aire y brindar la humedad adicional para prevenir la pérdida de humedad de la verdura durante el siguiente ciclo de enfriamiento.

Normalmente el ciclo de 15 minutos de enfriamiento se alterna con 5 minutos de niebla. Este ciclo se repite hasta que la verdura baja hasta la temperatura deseada. No hay control de humedad en este proceso y el control se logra mediante un circuito de temporizado en el panel de control de la planta que maneja el humidificador. Es importante que los ventiladores de la planta de enfriamiento funcionen todo el tiempo durante este proceso, para que se mantengan las vías de distribución de aire.

Algunos beneficios de la humidificación de Condair para las cosechas:

  • Mayor productividad debido a la reducción de la pérdida de peso
  • Se prolonga el tiempo posible de almacenamiento y la vida útil 
  • Amplia experiencia en muchas aplicaciones agrícolas en todo el mundo
  • Amplia gama de productos para cumplir con precisión los requerimientos de nuestros clientes
  • Sisemas de bajo consumo de energía para reducir los costos operativos y mejorar el control de humedad
  • Sistema integral de asesoramiento, diseño, suministro, instalación, puesta en marcha, mantenimiento y repuestos

Algunos de nuestros clientes a nivel global son:

    - Bell AG, Suiza

    - LIDL, Dinamarca

    - Tienda de flores de Dubai, EAU

    - LC Lauridsen, Dinamarca

    - Woolworths, Sudáfrica

    - Lammerfjorden, Dinamarca

    - Lantmännen-Hatting, Dinamarca

    - HB Refrigeración, Perú

    - Arla, Dinamarca

    - Beauvais, Dinamarca

    - Keller Fruechte & Gemuese, Suiza

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